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特产食品

某地特有的或特别著名的产品，一定要有历史，最好有文化内涵产品。

蜂花粉

花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖细胞，它不仅携带着生命的遗传信息，而且包含着孕育新生命所必需的全部营养物质，是植物传宗接代的根本，热能的源泉。

炒货

以植物的籽、仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经过炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）、膨化、油炸等加工工艺制成的甜、咸、淡、香等风味各异的食品。

清真食品

是指按照回族等少数民族的饮食习惯，屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食、副食品、食品，叫做清真食品。

调和油

又称调合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。

胚芽米

是指稻谷在加工过程中能保留其胚芽部分的一种精制米，胚芽位淤胚轴的顶端，能发育成胚叶并生长，即糙米碾去米糠层保留住胚芽就是所谓的胚芽米。

松花粉

是裸子植物松科马尾松和油松的花粉，我国是世界上利用和食用松花粉最早的国家。

蜂胶

是工蜂咽腺或咽喉腺分泌的一种粘稠液体，呈现白色或淡黄色，酸涩而略带甜味，专供蜂王享用的食物。

太空食品

产生的关键在于“太空育种”，就是用卫星搭载种子上天，利用太空中特殊的宇宙强辐射、

食品质量安全

是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。

保健食品

是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

有机茶

是一种在无任何污染的产地，不使用任何农药、化学肥料、生长调节剂，按国际有机农业生产体系规定的标准生产的茶叶。

农业野生植物

是指所有与农业生产有关的栽培植物的野生种和半野生种。

无公害食品

从直接意义上讲，即长期食用，不会对人体健康产生危害的食品称为无公害食品；广义的无公害食品包括有机食品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等等。

转基因食品

是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。