2月13日，玛纳斯县市场监督管理局开展“你我同查”活动，邀请人大代表、政协委员、外卖骑手食品安全监督员共同参与，对承接年夜饭的餐饮单位进行检查，守护群众“舌尖上的安全”。
检查重点围绕经营资质、进货查验、原料管理、加工操作、环境卫生、清洗消毒、检验检疫证明等情况，确保来源可查、质量可控。
维也纳酒店玛纳斯红酒公园店厨师长史航说：“我们严格执行食材进货查验、生熟分开、餐具消毒、食品留样等各项制度，严把每一道菜品的质量关、卫生关，让顾客吃上放心、安心、舒心的年夜饭。”
政协委员加纳古力·热依斯汉说：“通过实地查看，我们对节日食品安全保障工作有了更直观的认识。我们将充分发挥政协委员作用，多提有针对性的意见建议，与监管部门共同发力，为群众平安过节、放心用餐保驾护航。”
据了解，全县承办“年夜饭”的餐饮单位共15家。春节期间，执法人员将持续开展监督检查。
玛纳斯县市场监督管理局城镇市场监督管理所副所长周亚萍说：“春节期间，我们将持续加强年夜饭食品安全与价格监管，严查违法违规行为，保障群众吃得放心，守好百姓舌尖上的安全’。”（张伟继）
