极目新闻记者 张秀娟
通讯员 张会娜
外卖小哥天天跟网络餐饮店打交道，哪家后厨卫生堪忧、食品操作不规范，心里门儿清。如今，他们被赋予“移动探头”的新职责，及时发现食品安全隐患。7月2日，在武汉东湖高新区，由饿了么、美团、京东精心选拔的30名网约配送员，受聘为食品安全监督员，守护市民“舌尖上的安全”。
武汉市首批30名网约配送员受聘为食品安全监督员“这30名外卖小哥聘期为1年，他们将重点围绕餐饮经营主体的资质信息公示、从业人员健康证明、经营场所环境卫生情况以及加工制作行为规范等开展餐饮食品安全监督，对发现的问题进行随手拍摄，并将符合核验标准的信息上传至平台；平台将依据相关线索提醒商户及时整改问题，并通过专用渠道将线索上报至市场监管部门进一步核实处理。”东湖高新区市场监管局局长夏华强表示，希望通过这一举措，实现食品安全风险早发现、早处置、早化解。
“我们骑手走进一家家餐馆取餐，是距离后厨最近的一批外人’。这份职业特性，让我们天然地成了食品安全的移动探头’。以往看到一些后厨卫生状况不佳、操作不规范，我们可能只是心里嘀咕。但现在，我们被赋予了食品安全义务监督员的身份，我们将珍惜这份信任，当好食品安全的哨兵’。”外卖骑手万礼仁说。
“在蜂鸟骑手APP，我们内嵌了随手拍’功能模块，骑手可自愿、便捷地上传取餐过程中发现的食品安全问题图文信息。平台将对骑手上报的线索进行初步核实。”饿了么平台相关负责人介绍，饿了么将设立千万级专项奖金池，对有效线索的骑手给予现金红包或公益时激励。目前，“随手拍”功能已向武汉市首批党员、先锋骑手开放，并逐步推广。
骑手参与基层社会治理，将进一步规范网络餐饮经营秩序。“对于入网的餐饮服务单位，要严格落实食品安全主体责任，保障食材品质，规范加工操作，注重包装安全并主动接受监督。”美团负责人向全市网络餐饮服务第三方平台、企业和服务者发出相关倡议。
湖北省市场监管局餐饮管理处相关负责人表示，湖北已在襄阳市襄城区、东湖高新区等地选聘首批网约配送员担任食品安全监督员，下一步，我省将持续深化试点工作，不断提升餐饮食品安全社会治理水平。
（来源：极目新闻）
