东南网6月7日讯（通讯员 王磊 雷雪梅）为提高社会各界对食品安全的重视，联合国自2019年起将6月7日定位世界食品安全日。2024年6月7日是第六个“世界食品安全日”，今年的主题是：“食品安全，人人有责”。“民以食为天，食以安为先”。食品安全问题，也是重大的公共安全问题。加强食品安全监督是保障百姓“舌尖上的安全”的重要举措。
2020年8月至9月期间陈某在生产油条过程中添加明矾并对外销售。2020年9月，光泽县市场监督管理局执法人员在抽检中发现，陈某所生产的油条铝的残留量为737mg／kg，严重超过100mg／kg标准的规定。2021年10月，县检察院以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪向法院提起公诉。同年12月，光泽县人民法院公开开庭审理此案，以生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处陈某有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金四千元。
“领导，商铺挂生鲜灯违不违法？来看看，这肉铺上挂着红灯笼肉就像开着美颜一般，漂亮的紧呢！”在食品安全专项监督行动的走访中，群众的这样一个简单问题反映却触动检察干警的心。问题简单但事却不简单，在“生鲜灯”的光照下群众怎么能买到放心肉、放心菜？
光泽县人民检察院在此次“检护民生”专项行动中，经过对该县10余处农贸市场、商超以及生鲜肉店、水果店铺等经营场所的全面走访，发现部分商家在销售食用农产品过程中，仍存在违规使用“生鲜灯”现象，以及部分商品的食品添加剂超标的情况。
食品安全无小事！针对存在的问题，光泽县人民检察院迅速向相关行政机关制发检察建议，督促其依法履行监管职责，加强生鲜食用农产品销售日常监管，督促商家整改违规使用“生鲜灯”问题。此次专项整治行动，相关职能单位共查处3起使用“生鲜灯”的违法违规行为。
下一步，光泽县人民检察院将强化食品安全领域的法律监督，共同引导全县商家诚信守法经营，杜绝使用“生鲜灯”，让生鲜农产品去掉“美颜滤镜”，回归本来面貌，切实保障消费者合法权益。
