近日，芗城区市场监管局联合派驻局纪检组对漳州第一中学西湖校区、漳州外国语学校等食堂同步开展校园食品安全护航开学季“统一行动周”活动。
检查组一行深入学校食堂后厨进行检查，重点关注食品原料采购流程、索证索票、食品存储、加工制作、食品留样、餐饮用具清洗消毒及从业人员健康管理等关键环节，要求校方进一步加强食品安全管理，落实食品安全主体责任。检查组随后查看了学校食品安全总监和食品安全管理员岗位设置、履职情况，针对检查过程中发现的问题，检查组督促学校食堂即知即改、整改到位，切实履行食品安全主体责任各项要求。严防严控食品安全风险隐患，不断提升校园食品安全质量，织牢织密校园食品安全网。（叶珲毅）
