为全面落实食品安全“两个责任”，进一步提升相关工作人员食品安全治理能力和水平，确保高质量完成创建国家食品安全示范城市工作任务。近日，东铺头街道邀请芗城区市场监督管理局副局长张明华和芗城区食安办工作人员苏郑宇，黄芊慧对东铺头街道包保干部进行专题培训，参会人员共83人。
会上食安办工作人员苏郑宇、黄芊慧结合实际案例就如何完善食品安全管理体系、抓好常态化风险防控、强化应急处置、加强宣传力度和业务培训等内容逐项进行讲解。详细阐述了何为包保干部“六看六问”、如何督导企业落实主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制以及做好相关台账记录，实现食品安全末端发力、终端见效。
参加培训的包保干部会后感慨良多，表示通过此次培训，让自己对食安创城测评要求，不同餐饮场所风险防控、食品流通和特殊食品经营环节监管要点等等有了进一步认识，不仅解答了业务上的疑惑，还梳理了工作流程，受益颇多。
下一步，东铺头街道将以此次培训为契机，压紧压实辖区各食品企业落实食品安全“两个责任”，调动包保干部的积极性、主动性，针对督导中发现的问题明确专人跟踪整改，及时反馈，形成工作闭环，守护食安漳州。（李雅婷 张纪蕊 文/图）
