6月2日,古田县市场监督管理局检查组开展高考前食品安全工作。
检查组重点查看了古田一中学校食堂的环境卫生、食材加工制作过程、餐用具清洗消毒、食品留样以及进货查验等情况,并同古田一中签订了《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》,督促校方要认真开展食品安全自查自评,切实履行好食品安全主体责任,严格执行食品安全操作规范,保证高考期间的餐饮服务食品安全。
期间,检查组还查看了校园周边便利店和餐饮店的食品储存、环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证明、索证索票等情况,及时排除食品安全隐患。
据了解,今年古田县共设有两个考点和两个餐饮接待点,餐饮接待点分别为古田一中学校食堂和好望角酒店。古田县市场监督管理局已成立食品安全督导组,在高考期间对餐饮接待点实施全程监管、驻点保障,驻点人员将全天在考生开餐点工作,并与师生共同就餐,为高考保驾护航,全力保障广大师生食品餐饮安全。
最后,祝福所有高考生:以笔为剑,崭露锋芒!