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当火腿肠出现价格战时 金锣食品是如何摆烂的

信息来源:pooioo.com   时间: 2023-05-11  浏览次数:9


知名肉食品牌“双汇”也一跃成为公众关注的焦点。

起因是在3月14日,江西电视台都市频道,报道南昌双汇食品有限公司,员工体检敷衍了事、工作服脏臭、员工操作不规范等问题。一石激起千层浪,报道播出后,双汇公司股价于3月15日应声跌停。

公开资料显示,双汇前身是漯河市肉类联合加工厂,随后经历时代变迁,万隆当选厂长,90年代以漯河肉联厂为核心,创立双汇集团,2007年,双汇完成重组。

瘦肉精不能“长瘦肉”

其实自双汇完成重组之后,公司负面新闻不断,2011年,同样是“3·15”晚会曝光了双汇使用“瘦肉精”养猪。

“瘦肉精”在公众的印象中,出现频率最多的是和“运动员”一起,作为“兴奋剂”禁药报道,甚至有人误认为这只是增加瘦肉比例的添加剂。

金锣火腿肠早在1994年就已经成立,只不过相比于如日中天的双汇与春都,金锣在成立之初的表现,只能以“中规中矩”来形容。

90年代的中国火腿肠市场,就由此呈现出双雄争霸的局面。

一山不容二虎,1998年,春都与双汇的竞争达到了白热化。

由于不断有资本想入局火腿肠市场,接踵而至的是整个市场供过于求,价格一落千丈。

春都和双汇的价格战,就这么开始了。

在这场价格战中,双方都将价格尽量压到最低,达到“以本伤人”的效果。

火腿肠中的猪肉成分,由85%调低到70%,双方铆足了劲死掐,60%、50%、40%,比例逐步下调,一直调到15%。

当火腿肠降到5角钱一根时,人们调侃为:

它们火腿肠卖的不是肉,而是面棍子。

但是也并没有领先太久,紧随其后的无数个小朋友缠着妈妈给买一包的金锣肉粒多就出现了。至此,春都也因经营不善拖欠大量外债而彻底退出竞争市场。

但是金锣好好地正路不走非要搞麻烦的。

2017年5月,双汇公司针对金锣公司的两款产品,向哈尔滨中级人民法院发起诉讼。

要求对方停止侵权并赔偿经济损失。

为什么说金锣侵权呢,我们来看几组图片:

左为双汇公司“Q趣”,右卫金锣公司“Q香”

当年甚至有公证处调查显示:91%的消费者分不清金锣与双汇的区别。

金锣显然是要赔一笔了。

但是,更离谱的事情发生了

就在315晚会刚结束不到一个月,金锣又出现了这样的事情。还真是有难同当啊!

希望食品企业一定要以人们的身体健康为生产原则,做个有良心的企业吧!


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