永和豆浆:又到了吃豌豆的季节,教你怎么挑选它
豌豆里面含有各种不同的营养素
尤其是优质蛋白质的含量很高,在日常生活中适当吃点豌豆
可以更好提升人体的抵抗能力,从而有效预防疾病的入侵,那么如何正确选择豌豆?
捏捏豌豆的硬度
老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些,用手捏碎豌豆,新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显分开,而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开。
看豌豆的颜色
剥开豌豆的表皮,新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的,而染过色的老豌豆,豆肉颜色略微发白,有别于外层颜色。
值得一提的是,胚虽含蛋白质和矿质元素,但在籽粒中所占的比重极小。
种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物,其中钙磷的含量也较多。
豌豆蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。
这些你都了解了吗?
永和无蔗糖豆浆,不含蔗糖,增稠淀粉,食品香精,乳白色素,无防腐剂,就是纯正的豆浆粉,可以放心食用。
女性可以多喝豆浆,这样可以对身体健康起更好作用。无蔗糖豆浆更是减肥女士的首选。
