麦当劳相信大家都很熟悉，估计你也很爱吃，它是西餐快餐的代表，深知消费者内心需求，严格把控食品安全，有自己严苛的食品安全标准，做到了精益求精，全方位保障消费者舌尖上的安全。麦当劳食品安全得到了广大消费者的认可，值得大家信任。
麦当劳食品安全严格保障食材安全
在麦当劳食品安全方面，其食材的选用严格把关，在食品加工过程中严格按照用量、用料、温度以及克数标准进行，其次定期抽查，保证标准出餐。要是有不新鲜的食材或过期的食材，将予以处理不再采用。采购食材渠道上严格把控，避免选购到临期品以及是过期品，存储过程中要分类保存，温度、湿度、具备避光需求的也要高度注意。关键是还要定期盘点库房归档以及检查，避免出现过期食材。
黄金薯条的材料挑选
据悉，麦当劳有非常多的国际供应商，这些供应商可以集中全球资源，运用到本地市场，并且融合本地市场的实际状况与要求，为顾客带来极佳的用餐感受。以麦当劳薯条举例，制作麦当劳薯条需要合适的土豆品种，但最起初在中国没有找到适合的土豆。麦当劳供应商辛普劳比麦当劳提早五年进入中国，只为培育麦当劳黄金薯条所需要的土豆品种，经过了漫长的土豆品种培育与种植进程，最后种出了满足麦当劳需要的土豆品种。麦当劳中国一年需要5亿颗土豆，每一颗土豆都需要用心培育，达到标准的土豆再通过“桑拿浴”去皮、水流切割等才产生形态标准的金牌薯条，可见麦当劳食品安全方面很让人放心。
麦当劳食品安全培训
为了让客人可以食用到健康的麦当劳美食，其餐厅内每天要使用的东西会进行消毒，其他机器设备定期检查以及保养。麦当劳无论是办公室雇员还是餐厅员工，都需要参加麦当劳食品安全培训，全员每年要100%通过年度食品安全认证，不断加深员工食品安全意识。麦当劳食品安全有着自己严苛的标准，食品安全意识已经深入到了麦当劳的每一位员工的心中。
