2月11日，省市场监督管理局公布了今年第5批食品安全监督抽检情况通告，太原市有4个批次样品不合格。
近期，省市场监管局组织了食品安全监督抽检，抽取饼干、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、蛋制品、速冻食品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料和食用油、油脂及其制品等24大类食品、460批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品434批次，不合格样品26批次。
太原市的4个批次不合格样品分别是：万柏林区德勇水产经销部销售的活鮰鱼，恩诺沙星含量不符合食品安全国家标准规定；万柏林区王俊蔬菜批零经销部销售的油菜，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定；万柏林区语阳百货店销售的白皮鸡蛋，甲硝唑、地美硝唑均不符合食品安全国家标准规定。此外，太原鑫惠利源商贸有限公司销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。
啶虫脒是一种烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用啶虫脒残留超标的食品，可能对人体健康有一定影响。啶虫脒残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
地美硝唑是硝基咪唑类抗原虫药，可用于治疗禽组织滴虫病等。长期大量食用检出地美硝唑的食品，可能在人体内蓄积，引起平衡失调以及肝肾功能损伤等。鸡蛋中检出地美硝唑的原因，可能是用药治疗蛋鸡疾病导致地美硝唑在其体内残留，进而传递至鸡蛋中。（记者 张勇）
