新春伊始，大地复苏。2023年学校春季开学之际，为做好春季学期学校食品安全工作，有效预防食源性疾病和食品安全事件发生，保障广大师生饮食安全，连日来，河南省驻马店市正阳县真阳市场监督管理所，高度重视，周密安排部署，开展全员培训。针对各级各类学校将逐步恢复正常教学秩序，春季学期开学师生集中返校，用餐需求和学校食品安全风险新增。该所强化风险意识、底线思维，深刻认识学校食品安全工作的极端重要性，始终将保障学校食品安全作为工作的重中之重。首先开展对全员集中培训。制定工作方案，在开学前和开学后组织辖区所有学校食堂、校外供餐单位开展自查自纠，并对其进行全覆盖监督检查。将检查任务和责任分解到人，做到监督人员到位、检查环节到位、督促整改到位。
正阳县真阳市场监督管理所所长张留松介绍说，要督促指导学校食堂和校外供餐单位建立并落实“日管控、周排查、月调度”制度，实施“互联网+明厨亮灶”智慧管理，不断提升学校食堂科学管理效能。要突出重点，开展监督检查要结合学校食品安全评价工作和“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展相结合，使食品安全检查与防范工作常抓不懈。
（余 琦 曾阳宣／文图）
编 辑 肖 震
