民以食为天，食以安为先。食品安全是群众最关心关注的问题之一，保障食品安全就是保障基本民生。
食品安全“两个责任”工作机制也是守护人民群众“舌尖上的安全”的重要保障。为落实好食品安全“两个责任”工作，西昌市市场监督管理局高度重视食品安全工作，精心谋划、迅速行动，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，坚决筑牢食品安全防线，全力推动“两个责任”工作机制落地落实，守护人民群众“舌尖上的安全”。
1月30日上午，西昌市食品安全委员会办公室、西昌市市场监督管理局工作人员一行来到家佳超市超级购物中心，就食品安全“两个责任”工作落实情况进行现场监督检查。
检查中，工作人员首先向消费者及超市员工发放食品安全“两个责任”应知应会手册，详细讲解什么是食品安全“两个责任”，什么是日管控、周排查、月调度制度及“两个责任”相关法律法规，同时对超市内食品包装、食品保质期、工作日志、食品安全宣传栏进行全面监督检查。
“对于食品安全，我们企业高度重视，完善了从食品安全总监到食品安全员的组织架构，总部设立食品安全总监，各个门店设安全员。根据企业的实际建立企业清单，实行日管控、周排查、月调度，把主体责任压实到一线，同时经常组织员工进行学习。”家佳超市营运总监李波向记者介绍道。
据了解，西昌市于2022年12月1日，全面落实承诺制度和包保责任，市、乡、村包保干部与食品安全委员会主要负责人、村支部（村委会）主要负责人签订了《食品安全责任与任务承诺书》。
来自东城街道办春城社区的工作人员热古木，是家佳超市内乡村基的包保责任人，每周一、周三、周五下午都会来店内检查卫生、进出货及食品保质期相关情况。“作为责任人，我肯定要认真对待，履行好职责，为消费者的食品健康安全出一份力。”热古木说道。
截至目前，西昌市共确定21家A级包保市场主体，157家B级包保市场主体，269家C级包保市场主体，6334家D级包保市场主体，并签订了《食品安全责任与任务承诺书》，明确了包保责任清单、任务清单。
下一步，西昌市市场监督管理局将深入推进食品安全“两个责任”落地落实，对下级单位落实“两个责任”工作开展督导检查，上下联动齐力推进工作落实，把各项工作抓实抓细抓出成效，以实际行动深入贯彻党的二十大精神，确保全市食品安全大局稳中向好，切实守护人民群众的生命健康。
