本文转自：辽宁日报
春节将至，为切实保障外出就餐和居家饮食安全，让广大人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日，省市场监管局提醒广大消费者注意防范食品安全风险，科学健康饮食。
消费者在选购年货时，要选择在证照齐全、诚信规范的市场、超市或其他销售单位，不在无证照摊贩处购买食品。选购预包装食品时，注意查看外包装上的标签信息。选购散装食品时，注意散装食品销售环境卫生状况，查看生产日期和保质期。
“年夜饭”就餐时，家庭就餐应减少长期存放囤积食品带来的安全风险，烹制食物时应注意生熟分开。熟制食物在室温下存放时间不超过2小时，剩餐再次食用前要彻底热透，确认未变质后再食用。在外就餐，要选择具备有效《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》的正规餐饮店，网络选购“外卖”时，选择带有“食安封签”的餐食。注意保持食物多样性，三餐有序有度、荤素搭配、粗细兼顾、适度饮食。
