迷笛音乐节举办在即，为确保音乐节顺利进行，滨城区市场监管局认真贯彻区委区政府部署要求，提前介入音乐节食品安全监督检查，食品必检，使命必达，全力保障迷笛音乐节食品安全。
关口前移，做好预案
5月2日，滨城区市场监管局执法人员提前进驻现场，摸清音乐节餐饮经营单位底数，现场有16个餐饮摊位，3个酒水摊位，正在陆续入场中。执法人员对入场食品经营单位相关经营资质、食品安全承诺书等材料进行预审核，建立监督台账。对音乐节涉及的食品加工区、集中就餐点等进行了全面检查。提前对音乐节食品安全保障进行应急演练，切实提高对突发事件的应对能力。
严格把关，筑牢防线
严把从业人员健康关、原辅料食材进货关、食品添加剂使用关，提前发现安全隐患，提前整改。对采购的食品进行摸排查验，落实索证索票等制度，要求入场餐饮单位进一步规范进货查验，严格按照相关法律法规经营加工，保证食品安全。与经营单位签订重大活动食品安全保障承诺书，并对菜单进行严格审查，切实落实餐饮服务主体责任和食品安全管理制度。
明码标价，放心消费
执法人员对餐饮经营单位现场发放了迷笛音乐节期间市场价格行为的提醒告诫函，要求经营单位做好明码标价，严格依法经营，打造群众放心的消费环境。
迷笛音乐节期间，滨城区市场监管局结合食安市复审迎查关键节点，场内场外联动监督值守，全力营造安全有序的食品消费环境，为广大群众安享视听盛宴贡献市场监管力量。
