春节临近，部分群众选择“就地过年”。为保障原地过年的群众2021年春节过得安心、舒心、放心、暖心，成都市温江区市场监管局以“春雷行动2021”为契机，统筹安排，周密部署，加强就地过年群众生活保障，全力守护春节期间食品安全。
守好“年夜饭”
为保障人民群众吃上放心“年夜饭”，温江区市场监管局全面排查“年夜饭”供餐单位，对发现的违法违规行为予以严厉打击。查食品经营者采购、销售、加工来源不明、过期、腐败变质以及不符合食品安全标准的食品、野生动物及其制品行为；查采购、储存及使用亚硝酸盐、含铝泡打粉、罂粟壳及其他非食品原料行为；查售卖无标签散装白酒及自制泡酒行为；查未在专间或专用操作区操作制售生食类（刺身）、冷食类（凉菜）、裱花蛋糕、自制饮品、进口冷链食品行为；查加工制作野生菌、鲜黄花、泡发时间过长的银耳、木耳、发芽发青土豆等行为。
护好“食品袋”
以批发市场、农贸市场、商超等为重点场所，以酒类、肉制品、水产品、乳制品、保健食品等年节性食品为重点品种。部署开展专项抽检，安排抽检12类食品110批次，其中16批次已出检测结果，均合格；加大监督检查力度，督促食品经营单位严把进货关，落实进货查验、索票索证等食品安全制度，严禁销售来源不明、过期、腐败变质及不符合食品安全标准的食品、野生动物及其制品及来自长江禁捕水域的水产品，切实规范经营行为和保证食品安全。
把好“冷链关”
加强进口冷链食品全过程、全链条监管，切实筑起冷链食品安全防线。做好“集中监管仓”管理，建立购入进口冷链食品提前48小时报备制度，督促进口冷链食品全面登记注册“川冷链”平台，确保正向可追踪、逆向可溯源；全面做好检测消杀过程紧密衔接，加强常态化疫情监测和风险预警,配合卫健委做好进口冷链食品从业人员疫苗接种工作，同时做好重点行业领域“人防+物防”的防控体系；落实“库长制”周周查制度，制定《冷库监督检查事项清单》，明确28条检查关键项，对表检查，每周一全覆盖巡查，坚持问题导向和底线思维，督促做好冷链食品疫情防控工作，切实将“库长制”落到实处。对检查中发现的问题，督促抓好整改落实、立行立改，确保工作实效。
严格“值守关”
春节期间，温江区市场监管局实行24小时带（值）班制度，各业务工作组、各监管所安排人员开展节日期间应急值守。做好街面巡查，重点对节日期间营业的大中型商超、农贸市场、餐饮服务单位开展巡查，督促商家依法依规经营，切实消除食品安全隐患；做好群众诉求化解工作，确保有诉即办，有诉即监管执法延伸的落实。
温江区市场监管局还提醒广大消费者，春节期间健康饮食，不食用野生动物，践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”，外出就餐使用“公筷公勺”。
