东南网莆田2月9日讯 春节将至，餐饮食品安全风险加大，为有效预防和控制食物中毒事件的发生，让大家过一个健康、祥和、欢乐、平安的节日，莆田市市场监督管理局向广大餐饮消费者发出如下食品安全消费提示：
（一）选择持有有效食品经营许可证（或餐饮服务许可证），且餐饮食品安全量化等级良好以上的餐饮服务单位就餐。
（二）尽量不要选择客流量陡增的餐饮服务单位，因为突然集中增大供餐量，可能导致餐饮服务单位超负荷经营，为食品安全埋下隐患。
（三）就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透，餐饮具是否清洁，不吃违禁食品，少吃或不吃生食水产品，就餐后应索取发票等就餐凭证。
（四）一旦发生疑似食物中毒事件，应立即向当地市场监管部门报告，避免因错过最佳的调查时机而导致食物中毒无法认定。
