第2期公告的监督抽检信息涉及8大类食品464批次，包括：粮食加工品、食用油(含油脂及其制品)、糕点、豆制品、婴幼儿配方食品、餐饮食品(含餐饮具)、食用农产品、其他食品(地方特色食品)。合格438批次，不合格26批次。涉及食品添加剂问题、农兽药残留问题、质量指标问题、重金属污染问题。
食品添加剂问题
◆宁德市蕉城区蕉南黄秋飞肉包店销售的红糖馒头(加工日期为2020年11月17日)，糖精钠(以糖精计)不合格，检验机构为福州海关技术中心;
◆厦门市湖里区黄家福小吃店销售的油条(加工日期为2020年11月20日)，铝的残留量(干样品，以Al计)不合格，检验机构为福州海关技术中心;
◆莆田市涵江区唐娜包子店销售的红糖馒头(加工日期为2020年11月24日)，糖精钠(以糖精计)不合格，检验机构为福州海关技术中心。
◆标称福建邦吉食品有限公司2020年1月15日生产的食用植物调和油，乙基麦芽酚不合格，销售单位为连城锡园大润发商贸有限公司，初检机构为安徽中青检验检测有限公司，复检机构为厦门海关技术中心;
◆标称福建华仁油脂有限公司2020年1月4日生产的食用植物调和油，乙基麦芽酚不合格，销售单位为厦门新华都购物广场有限公司翔安新兴店，检验机构为安徽中青检验检测有限公司;
◆标称厦门佳佳福植物油有限公司2020年5月21日生产的食用植物调和油，乙基麦芽酚不合格，销售单位为厦门市闽汇商贸有限公司新店分公司，检验机构为安徽中青检验检测有限公司;
◆标称福建春添粮油食品有限公司2020年8月18日生产的食用植物调和油，乙基麦芽酚不合格，销售单位为宁德市东侨经济技术开发区亿利生鲜超市，检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
◆莆田市荔城区肥仔生鲜超市销售的白粿(购进日期为2020年11月20日)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。
农兽药残留问题
◆永定区凤城百里鲜餐馆销售的油蛤(购进日期为2020年10月26日)，恩诺沙星不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司;
◆泉州新华都购物广场有限公司晋江磁灶店销售的草鲡鱼(购进日期为2020年8月11日)，呋喃唑酮代谢物不合格、氧氟沙星不合格，初检机构为漳州海关综合技术服务中心，复检机构为厦门海关技术中心;
◆中闽百汇(中国)零售集团有限公司晋江桥南分公司销售的冰鲜海鲈鱼(购进日期为2020年8月8日)，恩诺沙星不合格，初检机构为漳州海关综合技术服务中心，复检机构为福州海关技术中心;
◆漳州新华都百货有限责任公司元光店销售的土鸡蛋(购进日期为2020年8月17日)，氟苯尼考不合格，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为福建省产品质量检验研究院;
◆泉州市洛江区万安福客隆超市销售的上海青(购进日期为2020年8月24日)，毒死蜱不合格，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司;
◆漳州新华都百货有限责任公司丹霞店销售的油蛤(购进日期为2020年8月25日)，恩诺沙星不合格，初检机构为漳州海关综合技术服务中心，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司;
◆福建永辉超市有限公司莆田市水韵城店销售的草鲡(购进日期为2020年8月26日)，氧氟沙星不合格，初检机构为漳州海关综合技术服务中心，复检机构为福州海关技术中心;
◆福建谊品弘闽科技有限公司仓山观海路分公司销售的长江鲫鱼(购进日期为2020年9月17日)，恩诺沙星不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心;
◆福建永辉超市有限公司莆田市荔城区黄石镇晴岚店销售的草鲡(购进日期为2020年8月27日)，氧氟沙星不合格，初检机构为漳州海关综合技术服务中心，复检机构为福建省产品质量检验研究院;
◆罗源县金源瑞都超市有限公司销售的多宝鱼(购进日期为2020年9月12日)，恩诺沙星不合格、氧氟沙星不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心;
◆厦门乐海百货有限公司绿苑购物中心销售的非洲鲫鱼(购进日期为2020年9月14日)，恩诺沙星不合格，初检机构为漳州海关综合技术服务中心，复检机构为福州海关技术中心;
◆泉州新华都购物广场有限公司湖心店销售的鸡腿(购进日期为2020年8月26日)，呋喃西林代谢物(SEM)不合格，初检机构为广州广电计量检测股份有限公司，复检机构为福建省产品质量检验研究院;
◆福建冠业投资发展有限公司漳平圣宇广场店销售的龙胆鱼(购进日期为2020年10月21日)，呋喃唑酮代谢物不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心;
◆长泰县宝国海产品摊销售的鲈鱼(购进日期为2020年10月28日)，氯霉素不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心;
◆新罗区阿妹海产品摊销售的明虾(购进日期为2020年10月28日)，呋喃唑酮代谢物不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心;
◆沙县农兴海鲜超市销售的龙胆鱼(购进日期为2020年10月28日)，呋喃唑酮代谢物不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心。
质量指标问题
◆标称仙游亿家园食品有限公司2020年7月15日生产的琪玛酥，酸价(以脂肪计)(KOH)不合格，销售单位为莆田市涵江区惠民超市，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。
重金属污染问题
◆华安县小标题食杂店销售的韭菜(购进日期为2020年8月3日)，镉(以Cd计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心;
整改措施
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，防控食品安全风险。
