东南网12月8日讯（福建日报记者 林侃） 7日上午，福建省重大（Ⅱ级）暨福州市较大（Ⅲ级）食品安全突发事件应急演练在福州举行，副省长郑建闽观摩演练并讲话。
演练模拟福州市闽侯县和仓山区发生一起因海水赤潮污染导致的麻痹性贝类毒素引发的食物中毒突发事件，通过演练事件的发生、进展和处置过程，展示食品安全突发事件应急响应过程中，各级各部门各司其职、互相配合、协调联动、共同处置的全过程。演练还首次运用网络直播技术，串联主会场与各分会场，旨在校验省、市、县食品安全事故应急预案衔接，进一步完善食品安全突发事件应急处置工作机制。
郑建闽指出，全省食安战线要认真学习贯彻党的十九届五中全会精神，按照“四个最严”要求，牢牢守住食品安全底线。要建立完善长效机制，统筹谋划、科学编制食品安全突发事件应急体系建设规划，不断加大食品安全应急管理经费投入；要强化舆情监测处置，不断加强舆情监测系统建设，进一步提升综合分析研判能力；要居安思危，保持应对各类突发事件的处置能力，积极开展应急能力培训，不断积累应急处理各种经验，不断提高随时“上战场”的能力和素质。
