【分享6道油炸食品，荤素都有，孩子想吃什么就炸什么，再也不用买】
我想没有一个人可以抗拒油炸食品的诱惑，从小孩子到大人，只要闻到油炸食品的香味，嘴里的唾液就不自觉分泌。不过外面的油炸食品虽然香，卫生却成了大家头疼的问题，大人吃几次无所谓，小孩子吃了难免肚子不舒服，为了孩子的健康，我建议大家在家里制作油炸食品，用油次数少更健康。
今天我就推荐6道油炸食品，有荤有素，孩子想吃什么就炸什么，再也不用出去买。
一、炸翅中
【配料】
翅中1000g / 炸鸡腌料40g / 冰水300g / 植物油 / 炸鸡裹粉
【步骤】
1、翅中洗干净，清水浸泡1-2小时，捞出沥干水分备用。
2、翅中放入大碗中，倒入40g炸鸡腌料，300g冰水，按摩15分钟，腌制一晚上。
5、腌制好的鸡翅中装入大碗，裹鸡裹粉，抖一抖，再放入清水中，3秒捞出，再放入炸鸡裹粉中，抖一抖，再放入清水中3秒中，重复三次。
6、小锅烧热油，鸡翅中炸至金黄色出锅。
二、炸杏鲍菇
【配料】杏鲍菇1个 / 鸡蛋1个 / 蚝油半勺 / 白胡椒粉适量 / 玉米淀粉60g / 食用盐适量 / 鸡精
1、杏鲍菇洗干净切成小块，倒入食用盐和鸡精搅拌均匀。
2、倒入半勺蚝油，白胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉搅拌均匀。
3、取一个小锅，倒入适量植物油，将杏鲍菇放入锅中炸至金黄出锅。
* 吃的时候可以蘸一点番茄酱，特别好吃。
四、炸火腿
【配料】火腿 / 鸡蛋 / 生粉 / 面包糠 / 沙拉酱
1、圆形火腿切块，放入鸡蛋液中滚一圈。
2、火腿放入生粉中滚一圈，再放入鸡蛋也中滚一圈。
3、放入面包糠里滚一圈。
4、小锅热油，放入火腿，炸至表面金黄，出锅切块就可以吃啦！
五、炸鸡排
【配料】鸡胸肉 / 植物油 / 食用盐 / 黑胡椒粉 / 生粉 / 鸡蛋 / 面包糠
1、鸡胸肉片开，刀背拍松。
2、放入适量食用盐，黑胡椒粉，生粉，植物油抓匀。腌制30分钟以上。
3、腌制好之后，鸡胸肉裹生粉。
4、沾满生粉的鸡胸肉放在蛋液里滚一遍。
5、裹面包糠，压实一点。
6、小锅热油，放入鸡排，炸至金黄出锅，切块就可以开吃了。
六、炸鸡腿
【配料】琵琶腿 / 炸鸡腌料 / 炸鸡裹粉 / 植物油
1、琵琶腿解冻，划几刀。
2、琵琶腿放入大碗，放入适量炸鸡腌料和冰水，按摩15分钟，放入冰箱腌制一晚上。
3、腌制好的琵琶腿放入大盆，裹炸鸡粉，按压7次。
4、放入凉水中，3秒后取出。
5、继续将鸡腿放入炸鸡裹粉中按压7次，再次放入凉水中。再重复一次操作。处理完之后抖掉多余的粉。
6、小锅热油，放入琵琶腿，炸熟就可以取出了。
