一提到味道比较别致的食物，或许大家都会想到臭豆腐、榴莲等，因为臭豆腐是经过发酵而成的，因此闻起来会有一股臭味。而榴莲则是自身带有一股特别的味道，很多人对此并不适应。
但是在世界上还有一种食品，可谓是极其黑暗的料理，那便是鲱鱼罐头。鲱鱼罐头由于奇丑无比，而加工鲱鱼罐头的工厂则成为了全球最恶心的食品工厂。这家工厂位于瑞士中部，是一家专门制作鲱鱼罐头的工厂，在这座厂房中有许许多多的大桶，在大桶里则是装满了打捞上来的鲱鱼。
这些鲱鱼在打捞出来之后，便会在工厂里进行第一个步骤——发酵，经过发酵后的鲱鱼，会散发出极其恶心的臭味，处理发酵的鲱鱼的员工们，都会带着口罩，穿着特质的围裙，还会带一副耳机，用音乐的声音来分散鼻子对恶臭的敏感度。
在另外一个车间，则是鲱鱼罐头的加工车间，鲱鱼在发酵之后会产生大量的粘性液体，员工们需要将这些液体尽量的搅拌均匀，同时还会有一个员工专门负责尝试鲱鱼的口感这个工作可谓是相当有挑战性了。
据了解，曾经有一个员工给小狗喂了一片发酵的鲱鱼片，结果狗狗在闻了几秒钟之后直接恶心吐了。由此可见，狗狗进了这个工厂都会忍不住呕吐。但是工厂里的员工表示，他们早已习惯了这个工作，味道对于他们来说已经成了很正常的事情！
