虾仁玉米豌豆
主料：豌豆200克 玉米粒100克 虾仁100克；辅料：油1勺 盐1勺 料酒1勺 蚝油1勺
做法：
1.虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会
2.起油锅煸炒虾仁熟后盛出
3.放入玉米、豌豆翻炒、放盐、放点蚝油
4.最后放入虾仁翻炒均匀即可
菠萝咕噜肉
材料：猪肉200g，鸡蛋1个，料酒1勺，生抽1勺，白醋1勺，菠萝半个，柿子椒1个，淀粉6勺，白糖2勺，番茄酱5勺，盐少许，食用油适量
做法：
1、猪肉洗干净，切成块备用；菠萝处理好，切块；柿子椒切成块；
2、猪肉放入料酒腌制一会，然后加入鸡蛋、淀粉抓匀备用（注：淀粉多放些，淀粉糊要稠些）
3、锅中放入油，烧热后放入猪肉，炸至猪肉表皮变硬后捞出，复炸一次，资质肉颜色变深捞出；
4、锅烧热后放入少许油、番茄酱，烧出红油后放入白糖炒化，再放入盐、酱油、醋炒至变浓稠后放入菠萝、青椒炒匀，然后再放入炸好的肉块，翻炒几下，直至肉裹上了番茄汁后盛出。
酸甜排骨
食材准备:肉排300克，青、红辣椒各1个，蒜蓉、酒、油、生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、米醋、香油各适量。
做法：
1.排骨斩件，洗净，抹干水，加入上述调料腌30分钟。烧热锅下油，放入排骨，改用中火炸熟排骨取出，沥去油分。
2.青、红椒洗净去籽切块。
3.烧热锅下油，爆香蒜蓉，溅酒，调入芡汁煮滚，加入青椒、红椒、排骨翻炒均匀即可。
可乐鸡翅
主料：鸡翅 10 个 ；辅料：葱 2根 姜 一片 可乐 1瓶易拉罐 酱油 三汤匙
可乐鸡翅[简单到没下过厨也会做]的做法步骤
1：锅底放点油爆香姜和葱白
2：放入鸡翅翻炒到发白，加入可乐和酱油，盖上锅盖
3：中火煮到收汁就行
小贴士
鸡翅用刀子或者叉子扎扎更容易入味，有功夫的话可以提前腌制，腌制有条件的话加几滴柠檬汁有加分哦。不用加盐巴，腌制可以用料酒和酱油，酱油生抽老抽无所谓，腌制20分钟以上就可以
油闷大虾
原料：虾、腰果、盐、糖、料酒。
做法：1、虾去虾线、虾枪须，洗净备用;
2、锅内热平时炒两个菜的油，抓一把腰果略炸炸，倒入虾;(没有腰果可省略)
3、翻炒的过程中加入盐、少许糖调味，待虾炒至变红，加入约1/4杯的料酒;
4、小火，加盖锅盖，让汤汁稍收一点进虾里，这样更入味，起锅装盘就行啦
