随着互联网的发展
人们越来越习惯网上消费
衣食住行都可以用各种APP 来满足
特别是食品行业
出现了很多网红店和各种爆款美食
不光好吃还带动了实体经济的发展
所以很多创业者都看好食品行业的机遇
准备加入其中大干一番
但是食品和其他产品不同
因为食品安全关系到消费者身体健康和生命安全
那么申请食品生产经营许可需要满足哪些条件？
又有哪些要求呢？一起来看一下吧！
申请食品生产经营许可，应当符合下列条件
以我市常见的腌腊肉制品、柑普茶制品生产企业为例制作图①、图②予以说明。
图1
图2
?设备布局：?
生产设备应当按照工艺流程有序排列，合理布局，便于清洁、消毒和维护，避免交叉污染。
?工艺流程：?
1、应当具备合理的生产工艺流程，防止生产过程中造成交叉污染，工艺流程应当与产品执行标准相适应。
2、应当制定所需的产品配方、工艺规程、作业指导书等工艺文件，明确生产过程中的食品安全关键环节。
3、复配食品添加剂的生产配方、有害物质、致病微生物等控制要求应当符合食品安全标准的规定。
食品经营主要类型经营场所设置条件及平面图
烧卤熟食零售店（销售烧腊食品店）布局平面图
?具体要求：?
1、对销售烧卤熟肉的，应当设立专间，专间无明沟，地漏带水封。专间墙裙铺设到顶；专间门采用易清洗、不吸水的坚固材质，能够自动关闭。食品传递窗为开闭式，其他窗封闭。专间内设有独立空调设施、公用具清洗消毒设施、专用冷藏设施和专间面积相适应的空气消毒设施（紫外灯）。专间入口处设置有洗手、消毒、更衣设施。
2、销售散装熟食的应有专用操作区域，配备具有防蝇、防尘、防鼠以及加热或冷藏功能的密闭熟食柜，设置可开合的取物窗（门），配备专用工（用）具及容器夹取及售卖。
小吃店布局平面图
?具体要求：?
1、根据具体情况配备洗肉池、洗菜池和水产品清洗池。
2、洗涤区域：使用化学消毒的，配备三个清洗水池。
3、使用热力消毒的，配备两个清洗水池和一个消毒柜。
4、水池需配备有独立的水龙头和硬管下水道。
冷热饮品店布局平面图
?具体要求：?
1、水池需配备有独立的水龙头和硬管下水道。
2、洗涤区域：使用化学消毒的配备三个清洗水池；使用热力消毒的，配备两个清洗水池和一个消毒柜。
3、厕所不得设在厨房内。
副食店布局平面图
?具体要求：?
对经营的食品需要分区分类摆设，散装食品与预包装食品分开，直接入口与不直接入口分开，食品与非食品特别是有毒的日化用品分区分隔，食品离地离墙存放，生活区与经营区分开。
小餐馆布局平面图
?具体要求：?
1、根据具体情况配备洗肉池、洗菜池和水产品清洗池。
2、洗涤区域：使用化学消毒的，配备三个清洗水池；使用热力消毒的，配备两个清洗水池和一个消毒柜。
3、水池需配备有独立的水龙头和硬管下道。
4、厕所不得设在厨房内。
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