为全面提高辖区内食品安全保障水平,加大食品安全监管力度及扩大覆盖面，引导食品摊点集中规范经营。近日，淄博市张店区市场监管局和平监管所按照“改造提升一批，处罚规范一批、依法取缔一批”的原则，积极开展食品摊贩疏导点专项检查。
辖区所有的食品生产经营服务单位全部纳入整治范围，针对食品摊贩的经营时间特点，本次专项检查采取早晚时段错时执法，重点检查了以下几点内容：查看疏导点建立情况。着重查看是否具备相关标识、制度，并将疏导点内业户进行划线划区域经营。查看疏导点内食品摊贩全面落实“六项规范”情况。着重查看经营业户亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、操作规范、场所清洁情况，对不符合标准的业户当场下达责令改正通知书。查看疏导点内整体环境及卫生及从业人员健康证办理情况。要求经营业户时刻保持疏导点内环境卫生，督促健康证临期的从业人员及时办理健康证。查看疏导点外围是否有食品摊贩。加大流动摊贩监察力度，让其入市、入店，将流动摊贩引导成合法经营的店家。
通过此次专项检查，进一步强化了食品摊贩疏导点管理，提升了辖区内食品安全水平，确保了辖区内食品摊贩经营业户规范经营，保障了广大消费者“舌尖上的安全”。（张笑）（完）
