食品安全问题一直是人民群众密切关注的话题，但过程中仍有一些问题亟待解决，需要开展多项工作，把牢食品安全关。
一是加强法律约束。虽然目前我国已出台并实施了新修订的《食品安全法》，然而相关的约束性、专门性法律法规尚未出台，使得许多小型不法商家利用规模小亦隐蔽的特点，钻法律制度的空子。为此，应加快食品安全管理发面法律法规建设，达到有效防止食品市场失灵带来的问题，及时清理和修订过时的法律法规，根据实际情况，制定符合工作需要的地方性法规。
二是进一步完善软硬件设备。建立顺畅的食品安全监管网络，实现信息共享，进一步加大基层的经费投入，配合相应的食品安全检验检测仪器，开发食品安全监管软件，与农业、卫生、药监等相关部门沟通、协调，及时发布食品安全监管信息，定期公布检测结果，实现信息共享。
三是加强食品安全宣传工作。采用多种宣传方式，将食品安全知识和防范鉴别方法送进单位、学校、社区，提高群众食品安全意识，把好食品“入口关”。加强对食品生产经营业主和从业人员的引导，通过宣传培训，提高生产经营者的自觉性和自律性。
四是建立多元化的监管体制。建立健全食品质量安全市场准入制度、食品销售环节的追溯和承诺制度、食品安全质量安全承诺和召回制度、食品安全评估预警机制及食品安全社会信用体系等。坚持事前监管和事后监管并举，对食品安全进行常态化、动态化的线上监控，与线下检查紧密结合，实现无缝对接。
