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#市场监管#泗县市场监管局长沟所持续开展学校食堂食品安全监管。在检查中,一方面对食堂环境卫生、操作规程和明厨亮灶进行监管;一方面结合餐饮油烟整治,摸清底数,严防燃煤加工食品。目前此项工作正在深入进行中。(特邀主持:于红武)