食品安全大于天。食品安全问题一直是我们非常关心和关注的问题。在很早的文章中，我就有提到不合格的生鱼片或者是刺身产品，可能会引起我们感染一些寄生虫疾病。而如果剩菜再次上桌，我们也很有可能与前一个享用此餐品的人共享菌群，同时食品中的进行数量有可能增加，从而会引发我们腹泻，或者是其他食品，不卫生引发的症状。而如果是存放太长时间的产品再次上说，很有可能诱发产品类的亚硝酸盐增加，在一定程度上可能增加患癌症的风险。这是之所以很多科普文章中强调，少食或者是尽量不食用过夜菜。一项研究表明，当菜品放置六个小时之后。炒青菜中的亚硝酸盐增加16%，韭菜鸡蛋中的亚硝酸盐增加6%，红烧肉中的亚硝酸盐增加70%。所以对一些肉类，特别是添加大量调味剂和调味料的肉类，还有可能在一定程度上加速了这一速度。不仅仅会增加患癌的风险，而且过分加热的青菜中大量的维生素损失，远远不比新鲜加工的蔬菜营养更加丰富。所以说要做到蔬菜不要留，海鲜新鲜吃。隔夜鸡蛋不要吃等等一系列的生活和饮食习惯。餐具和衣物一起洗涤，有可能导致衣物和餐具上了污物共享，可能导致餐具没有完全清洗干净，从而引起卫生安全。如果选用洗餐具的洗涤液来，洗涤五还有可能造成衣物的不整洁。如果选用洗衣粉，或者洗衣液洗涤的话很有可能造成餐具上的污染。总而言之不符合标准的餐具与不符合标准的用餐安全问题是值得我们关心和注意。同时希望有关部门加大执法力度，保证人民食品安全对于此类事件。应该做到查处，不仅要调查还要处理，让人民吃的安全吃的放心。
