冬天马上就要过去了，春天即将到来，一般来说到了季节交替的时候，人们的免疫力普遍都会下降，是很容易生病的，尤其是抵抗力比较弱的孩子们，一定要注重，不光要注重一些穿着，对于饮食方面要格外的注重，今天给大家介绍几种绿色食物，孩子们吃了会有很大的好处，可以强身健体，提高免疫力。
【1】芹菜
芹菜中富含着一种人体内必不可少的元素就是铁元素，芹菜中的铁元素很容易被人体吸收，宝宝经常吃芹菜可以强身健体，而且芹菜非常的容易消化排出，孩子们因为年纪小，所以消化系统有时候不是太强，芹菜是非常合适孩子的。
【2】菠菜
菠菜中含有着多种的维生素，常吃菠菜可以提高身体的免疫力，对孩子来说是非常重要的。今天我们就以菠菜为例介绍一道美食，菠菜面。
我们准备适量的菠菜和面条，菠菜摘洗干净放入开水中，用水焯一下，焯好之后捞出来控一下水，切成段，面条不要太长，掰成小段，因为是宝宝要吃的，起锅加水，把面条加入冷水中，然后用大火煮开，水开之后我们把菠菜放入锅中换成小火慢慢的熬煮，煮的时候加点盐调味，面条变得软烂的时候就可以了。
【3】韭菜
韭菜中的维生素含量非常的高，也适合宝宝吃，但同时韭菜中还含有粗纤维，孩子的消化系统不是太强，不建议多吃，平时给孩子吃韭菜的时候，我们一定要把韭菜切碎。韭菜可以做成韭菜鸡蛋饼，非常适合孩子吃，美味营养。
我们先把韭菜用盐水泡一下，然后掏出来用清水冲洗干净，控一下水，然后把韭菜切成末，碗中加入适量的面粉，然后打入鸡蛋，用筷子均匀搅拌，把韭菜末加入其中，然后再加入适量的食盐和清水，搅拌均匀成糊状。准备一个平底锅内刷上一层底油，然后把面糊倒进去平铺开来，用小火煎，煎好一面之后，翻面，煎另一面，全部煎好定型之后就可以出锅啦。
