黑芝麻牛轧糖
过年总是少不了牛轧糖，可外面卖的牛轧糖硬硬的，非常的甜，今年准备自己做牛轧糖，想吃什么口味的牛轧糖都可以做，自己做的牛轧糖软软的，淡淡的甜，非常的好吃，送人也是非常不错的选择。
原料：棉花糖、黄油、黑芝麻、奶粉。
做法步骤：
第1步、棉花糖、黄油、黑芝麻、奶粉全部准备好称重
第2步、黄油放入不粘锅中小火熔化
第3步、加入棉花糖边熔化边搅拌，直到棉花糖充分吸收黄油完全熔化
第4步、搅拌好的棉花糖
第5步、倒入奶粉翻拌均匀，此时锅应该是很干净的，到处不粘
第6步、关火后加入黑芝麻拌匀
第7步、趁热放入烤盘上整形压平冷却
第8步、这是整形好的黑芝麻牛轧糖
第9步、等糖完全凉了就可以切成自己所需要的形状，需要说明的是完全凉后切出的糖边缘光滑
第10步、包上自己喜欢的糖纸，给糖穿上漂亮的外衣，美美的牛轧糖就做好了
小贴士：
1、棉花糖选用白色的棉花糖，不要用夹心的那种。2、锅子一定要选用不粘锅制作。3、全程必须是小火操作。
来自 美食天下 楊尐妮 的作品。
