玉米作为我们中国人的主食，大家都太熟悉了。但吃法却都比较单一，一般都是煮着吃。今天教大家一种新的吃法——玉米烙，玉米烙非常好吃很多人也都喜欢吃，但是大多数人都不太会，今天就把教程分享给大家，包你每一个玉米粒都粘的紧紧的，不会中途断裂。一起看看是咋整的吧。
准备食材：新鲜玉米两个(超市有卖）鸡蛋1个 面粉1勺 白糖1勺，适量食用油 1、将玉米搓粒，洗净
2、锅中烧开水，将洗净后的玉米粒入锅中煮5分钟，捞出控水备用
3、将控干水的玉米粒倒入碗中，加入一勺白糖，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀
4、搅拌均匀后，再加入一勺面粉，然后再继续搅拌均匀，尽量多搅拌一会儿。
5、起锅烧油，油开冒烟后关火，稍凉一会，将油盛出备用 留底油放入玉米粒，此时需要小火
6、这个期间，千万不要搅动，等待成型，如果感觉油不够，可以将刚才炸的那碗油一点点的加入锅内。 、7、感觉差不多成型之后可以转中火，然后翻面继续烙一会。
8、烙至两面金黄，就可以出锅了，放到案板上切成各种图形。装盘开吃！
