中国网1月25日讯 面对愈发严格的粮食质量安全管控要求，中储粮辽宁分公司不断加大质量管理力度，将入库质量把关向前延伸，对储存期间的质量巡查向横向覆盖，把出库质量检验向食品安全扩展，以更为严格的要求及更为有效的措施强化全流程质量管控工作。记者于1月25日上午从中储粮辽宁分公司2019年中央储备粮工作会议上了解到，该分公司严抓粮食质量，并统一配备41台食品安全指标快速检测仪，制定《稻谷和玉米新陈鉴别方法》，确保新收购粮食质量良好，食品安全指标合格。
一是突出食品安全，全力防控入库质量风险。将食品安全指标及质量污染状况作为产前质量调查的重点，结合辽宁实际明确了收购阶段及质量预警阶段的食品安全必检项目。为强化食品安全指标把关能力，分公司投入480余万元，统一配备了41台食品安全指标快速检测仪，并由质监中心统一完成仪器的集中调试校准、台间差试验和验收工作。辖区所有直属企业及分库全部实现了按需配备。同时，通过组织开展“食品安全宣传月”活动，以及与地方工会等部门联合举办食品安全检验技能培训会等活动，将食品安全质量管控贯彻到底，实施到位。建立新粮收购质量周报制度，根据经验制定《稻谷和玉米新陈鉴别方法》，对不同类型生霉粒中真菌毒素含量进行比对分析，完善质量和卫生关键指标内控制度，确保新收购粮食质量良好，食品安全指标合格。
二是突出质量监测全覆盖，全力做好储存期间的质量普查。印发了《中储粮集团辽宁分公司国家政策性粮食品质监测实施细则》，将国家政策性粮食质量管理及储存品质监测情况列入直属库年度业绩考评范围。全年不间断开展入库验收、春秋季普检、重点地区巡查等质量检查工作，累计扦取样品5000余份，扦样代表数量1500多万吨，实现了质量检查不断档、全覆盖、无死角。针对不同质量状况的粮食，分公司及质监中心也结合业务信息系统相关功能模块，建立了完善的定期质量监测制度。
（许雅辉）
