合理营养的食品选择
奶制品——试着在饭后喝
奶(牛奶、羊奶)含有丰富的必需氨基酸、钙、磷、多种微量元素及维生素。
喝不惯奶的孕妇也要努力试着喝奶。如果实在不愿意喝奶,可从小量开始,逐渐增加,也可以先在奶中调配一些平时爱喝的饮品,逐渐过渡到纯奶。最好选择适合孕妇喝的配方奶。如果喝奶后感觉腹部胀气,可煮沸稍冷后,加入食用乳酸菌及纯果制成酸味奶食用。有的孕妇喝奶后易引起腹泻,可试着在饭后喝。
蛋类——不要油煎,蛋羹最佳
蛋是提供优质蛋白质的最佳天然食品,也是脂溶性维生素及叶酸、维生素B2、维生素B6、维生素B12的丰富来源,蛋黄中的铁含量亦较高,最好能保证每天吃一个鸡蛋。
海产品——不要冰冻和腌制的
应经常吃些鱼、海带、紫菜、虾皮、鱼松等海产品,以补充碘。要选择新鲜的海产品,不但含有丰富的优质蛋白,还含有丰富的微量元素,是孕期的好食品。肉、禽类——不可过量,妊高征限食兽肉和禽肉都是蛋白质、无机盐和各种维生素的良好来源。孕妇每天的饮食中应供给50-150克兽、禽肉。动物肝脏是孕妇必需的维生素A、D、叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素B12、尼克酸及铁的优质来源,每周吃1-2次。
·豆类——不仅仅是黄豆类制品
豆类是植物性蛋白质、B族维生素及无机盐的丰富来源。豆芽含有丰富的维生素C。喝奶少的孕妇可适当多补充些豆类食品,每天约50-100克,以保证孕妇、胎儿的营养需要。
蔬果类——颜色越丰富越好
绿叶蔬菜如芹菜、韭菜、小白菜、豌豆苗、奶白菜、空心菜、菠菜;黄红色蔬菜如甜椒、胡萝卜、紫甘蓝等都含有丰富的维生素、无机盐和纤维素。每天应摄取新鲜蔬菜250-750克,其中有色蔬菜应占一半以上。水果中带酸味者,适合孕妇口味又含有较多的维生素C,还含有果胶。每天供给新鲜水果150-200克。蔬菜中黄
瓜、番茄等生吃更为有益。蔬菜、水果中含纤维素和果胶,可预防孕妇便秘。
坚果类——休闲食品补锌
芝麻、花生、核桃、葵花子等,其蛋白质和矿物质含量与豆类相似,亦可经常食用。瓜子中含有丰富的锌。
均衡的营养结构,丰富的食品种类
要保证营养结构均衡,孕妇每天所摄入的食品种类至少在20种以上。这听起来似乎难以做到,其实即使在你没有怀孕时,每天所吃的食品种类也是很多的,至少要有十几种。
水果2种:苹果、橘子、香蕉、梨、桃、葡萄、草莓、橙子、柿子等等,选2种是很容易的。
粮食4种:小麦面、玉米面、燕麦面、荞麦面、豆面等面食1种;小米、大米、高梁米、江米、黑米等米食2种;红豆、绿豆、饭豆、青豆、芸豆、黑豆等豆类1种。
蔬菜4种:芹菜、菠菜、蔺蒿、油菜、芥菜、茴香、木耳菜、笋叶、香棒、白菜等绿叶菜2种;红萝卜、象牙白、胡萝卜、绿萝卜等萝卜类1种;苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、白玉瓜、西葫芦、南瓜等瓜类1种;还有西红柿、豆角、辣椒、土豆、蘑菇、茄子、莲藕、茨茄等任选其1种。
肉蛋2种:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等蛋类1种;各种鱼肉(包括蟹类、虾类、贝壳类)、猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉等肉类1种。
奶类1种:牛奶、羊奶1种。
豆腐1种:黄豆、绿豆、黑豆等制作的豆腐、豆浆、豆皮、豆干等食品1种。
水:矿泉水、纯净水、白开水,水是人的生命之源,除了正常饮食中的水外,还应额外补充纯粹的水。只喝矿泉水不是最好的选择。只喝纯净水是最不好的选择,纯净水中的矿物质大多被净化掉了。
油类:豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、奶油、黄油、橄榄油等油类1种。
坚果类:花生、葵花子、西瓜子、南瓜子、栗子、核桃、榛子、腰果、开心果、杏仁、松子等坚果类1种。
调料:葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、糖、辣椒、酱油、醋、淀粉、料酒等,每天至少需要4种调料制作菜肴。
可见,我们每个人日常食入的食物种类基本在20种左右。孕妇吃的种类比上面列举的越多越好。
典型案例
为什么食欲没有增加反而下降?
我现在是孕19周,从怀孕到现在我共增重7公斤,这正常吗?我从孕16周起,食欲下降,但不呕吐,饭量比怀孕前没有任何增加,听别人说怀孕中期以后食欲会有很大增加,我非但没有增加,反而食欲有所下降了,食量基本上没有什么变化。我这种状况会影响胎儿发育吗?
一般情况下,整个孕期体重平均增加10-15公斤,但孕妇体重的增加存在着明显的个体差异,有的人怀孕时食欲很好,或过量进食造成体重增长过多。有的人平时吃饭就比较挑剔,孕后由于妊娠反应,更影响食欲。体重增加并不明显,但绝大多数孕妇在整个孕期体重增加在6公斤以上。
孕6个月以后,绝大多数孕妇的食欲都有不同程度的增加。此期重要的是营养的丰富性,而不单单是量的增加。如果过多进食高热量食物,体重增加过快,会对孕妇产后恢复不利,出现糖代谢紊乱、高血压、高血脂等症,也会增加巨大儿的发生率,巨大儿会给分娩带来困难,增加难产的几率。
你的食欲没有明显增加,食量也不大,不能因此认为你有什么问题,你的体重增加还算理想。如果你没有消化系统异常反应,如恶心、呕吐、胃痛、胃肠胀气、大便干硬或腹泻等,就不必担心,怀孕并不是一个人吃两个人的饭量,饭量不会因为怀孕就会明显增加。