“在很多区，老百姓家里请客吃饭都有摆‘大棚席’的习惯，如今，这种大棚席有了新家，有崭新的厨房、餐厅和单间，各种食材等也都在干净整洁而且设备齐全的库房里存放……”近日，记者跟随市场监管人员探访了武清区徐官屯街惠民里社区“集体聚餐大棚席”管理新模式。
徐官屯街惠民里小区，位于徐官屯街北部，是撤村建居还迁小区，现有居民住宅楼40栋，建筑面积20万平方米。2012年，原徐官屯街孔官屯村、陈官屯村及南蔡村镇小白厂村还迁入住，共有居民4000余人。为方便人民群众集体饮食聚餐要求，顺应人民群众风俗习惯，满足社区居民日常婚宴、生日、搬家等宴请聚餐需要，保障小区群众饮食安全，徐官屯街积极推广固定大棚席经营模式，选取小区内北侧建立一集体聚餐固定场所，凡是婚丧嫁娶、生日聚会等，均到固定场所内经营，经营户和设备流动，经营地点固定，有效解决了农村大棚席聚餐地点分散、扰民、不卫生等问题，持续改善食品安全经营环境。记者在该小区看到，一座建筑风格与小区建筑很近似的“小楼”，便是大棚席固定的“新家”，里面的厨房操作间宽敞明亮，库房内冷冻柜、冷藏柜、留样柜等一应俱全。
据市市场和质量监督管理委员会相关负责人介绍，我市自2015年9月被国务院食品安全办列为第二批食品安全创建试点城市以来，各创建区和市级相关部门积极参与，主动作为，加大经费投入，食品安全责任意识、监管能力、保障水平显著提升。全市村居食品安全协管人员数量增长了13%；食品安全年财政投入增长九成；食品安全抽检检验数量增长1.5倍，抽检合格率稳定在98%以上。（王绍芳）
