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浏阳市食药工商质监局开展校园食品安全“你点我检”专项行动

信息来源:pooioo.com   时间: 2019-02-28  浏览次数:132

2018年10月-12月,浏阳市食药工商质监局开展校园食品安全“你点我检”活动,通过向社会征集受检学校的方式,从数百份投票中选择关注度最高的20所学校,并结合日常监管掌握的情况,选取部分中小学、幼儿园作为此次活动的重要监管目标。“你点我检”活动期间,共检查学校65家,抽检样品254批次,其中合格204批次,不合格50批次,检查结果于12月28日在浏阳市食药工商质监局官方微信上进行了公示。

在此次抽检中,学校食堂餐具不合格问题较为突出,主要为餐具中检测出大肠杆菌。餐具检出大肠菌群的原因:一是餐具清洗不彻底;二是消毒餐具用消毒液未达到规定浓度,或者餐具干热消毒时未达到规定温度,或者是消毒时间未达到规定要求。使用大肠菌群超标的餐具,容易使人腹泻。

同时,还检测出猪油酸价指标过高、鲜蛋中含氟苯尼考等问题。对抽检中发现的上述不合格项目,浏阳市食药工商质监局按照《食品安全法》的相关规定,对涉事的学校进行立案处理,并责令学校立即排查原因进行整改。

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