照烧鸡腿饭
食材：
鸡腿适量 米饭适量 生抽2汤匙 白糖2汤匙 料酒1汤匙 清水适量
做法：
1鸡腿洗净去骨。
2鸡皮面扎上小孔，便于入味。
3用刀背把肌肉剁松，有肉锤敲打更好。
4锅里烧油。
5下鸡排煎，先下鸡皮面。
6煎至金黄翻面。
7另一面也金黄,放照烧汁再放点清水。
8盖锅盖煮一会儿，汤汁一半翻面。
9继续收汁，当你滑动鸡排，汤汁会形成空白市场时候，就好了。
10煮鸡排的时候做配菜准备工作。
11摆盘底。
12米饭盛碗里压实。
13倒扣在配菜上。
14做好的鸡排切块，码放在米饭旁边，米饭淋上照烧汁。
奥尔良鸡腿堡
食材：
高筋面粉250g 酵母粉6g 竹炭粉5g 牛奶120g 细砂糖40g 盐2g 鸡蛋1个 黄油25g 鸡腿4个 奥尔良腌料适量 水适量 西红柿4片 芝士4片 生菜4片 沙拉酱适量
做法：
1高筋面粉，竹炭粉，鸡蛋，牛奶，酵母粉，盐，糖，反正除了黄油都放在一起，用面包机揉至光滑，然后放黄油，继续揉。进行基础发酵。
2发酵好的面团排气，分成4份，我多分了一份小的，给宝宝吃。放在烤箱里进行二次发酵。
3即食麦片+白芝麻混合。发酵好的面团表面喷水，将麦片芝麻洒在上面。
4烤箱预热180度，中层烤18分钟。切两半，上面大，下面小。
5鸡腿4个。
6剔骨，用锋利的小刀，还挺好剔的。
7扎眼。多扎点，容易入味。
8奥尔良腌料根据袋子上的比例放。放冰箱腌制一天。
9烤箱200度预热，用循环热风功能烤15分钟。如果用上下火烤，中途翻面。
10根据自己的喜好加配菜，例如生菜，西红柿，芝士，沙拉酱之类的。
菇香番茄意面
食材：
意大利面适量 牛肉馅适量 番茄适量 蘑菇适量 玉米粒适量 洋葱适量 黄油适量 蜂蜜适量 番茄酱适量 黑胡椒粉适量 白胡椒粉适量 盐适量
做法：
1煮意大利面。
2炒洋葱，然后下牛肉馅，加玉米粒和蘑菇，然后加西红柿炒。
3加水煮。煮一半的时候加蜂蜜半勺，黑胡椒粉和白胡椒粉，番茄酱一勺，还有少许盐。
4最后将卤和意大利面一起翻炒。
青菜牛柳炒乌冬面
食材：
乌冬面420克 牛柳175克 青菜200克 生抽适量 盐适量
做法：
1乌冬面、牛柳、青菜。
2将乌冬面拆开包装下入沸水中微微的焯开捞出。
3烧锅倒油烧热，下入已腌制的牛柳翻炒翻炒，盛出。
4接着，下入已洗净的青菜翻炒翻炒至熟。
5然后，合入焯好的乌冬面和炒好的牛柳翻炒一下。
6最后，加适量的生抽。
7加适量的盐。
8调味炒匀，即成。
烟三文鱼披萨
食材：
中筋面粉 1.25杯 水0.5杯 盐1.5茶匙 酵母5克 橄榄油1-2茶匙 烟熏三文鱼3片 芝士适量 圣女果8颗 罗勒3片
做法：
1将以上的所有材料混合（避免盐和酵母的直接接触）后，用筷子或者胶刮在大碗内搅拌均匀，然后盖上盖子／湿布醒20-30分钟。这个过程是让所有材料更好地吸收。将醒好的面团转移至案上揉10-15分钟，至面团内没有一粒粒的面团，同时出现非常筋斗
。反扣在案上，用湿布／碗盖在，醒发40-60分钟，至大约2倍大小。二次醒发后的面团是很松软但不沾手的感觉。
2先将烤箱预热至550F／280C。将醒发好饼皮内产生的空气挤去，然后擀成直径约6英寸（15厘米）的圆形饼皮。然后在饼皮表面戳洞而使其透气，一般的披萨店都会上图所示的工具进行快速地打孔，家里没有的话，可以买一个 或者用叉子代替。铺好Pizza材料后，便可以放入烤箱内，烤5-7分钟。
