第二届泛长三角地区食品添加剂和配料行业发展高层论坛筹备工作就绪

    为促进食品添加剂行业和企业转型升级、创新发展，第二届泛长三角地区食品添加剂和配料行业发展高层论坛经过半年时间的筹备，目前已经基本就绪，11月30日将如期在浙江省杭州市召开。会议邀请了国家食品药品监管总局食品安全监管一司领导、国家食品安全风险评估中心王竹天研究员等食品添加剂专家出席本次论坛，发表精彩演讲。届时，来自官、产、学、研等各方面代表共聚一堂，通过论坛方式，破发展瓶颈，把握新机遇，迎接新挑战。
    据悉，长三角地区及其周边地区是我国食品添加剂和配料行业主要产销地。在这方地域里，行业起步早、成长快、影响大，业内专家密集，接轨国际程度颇高，行情信息传递快速。所以，上海、江苏、浙江、江西、福建都成立起省级食品添加剂和配料行业协会，而且协会之间广泛交流，携手办事不断。去年年末，这5家协会联袂在上海举办了首届泛长三角地区的行业发展高层论坛，以食品安全与食品添加剂为主题，效果颇佳。有鉴于此，今年继续举办第二届行业发展高层论坛，主题为转型升级、创新发展。
    本届论坛还组织征文活动，现已征集到论文43篇，论文触及主题的诸多层面，如企业如何转型升级、政策法规探讨、国内外食品添加剂管理比较、科学务实监管香精、日本食品配料市场纵览、行业发展与标准建设、儿童食品添加剂应用的安全性、植物提取物与现代技术、复配食品添加剂开发、综合应用知识产权工具为产品保驾护航等。论文内容体现理论与实践相结合，当下与长远相照应以应对广大食品配料企业领导层及相关方面的急切实需。现已确定15位论文作者作大会演讲，其中，5位专家作主题报告，即国家食品安全风险评估中心王竹天研究员主讲《国家食品安全标准管理概况》，食品工程、管理心理学双博士崔凯主讲《合纵连横——食品添加剂企业的战略决策》，上海食品添加剂协会秘书长、教授吉鹤立主讲《国内外食品添加剂管理比较》，浙江科技学院生化学院院长、教授毛建卫主讲《全株生物利用功能食品添加剂和配料》，江南大学教授、博士生导师姚卫蓉主讲《食品工业企业诚信体系建设与实施》。