10月19日，“食品安全法论坛暨国际研讨会”在文浩馆国际学术报告厅成功举办。全国人大常委会法工委行政法室李文阁处长、国家食品药品监督局法规司综合处罗杰处长，无锡市副市长赵志新，无锡市法学会会长袁金彪、校党委副书记周小浦等出席开幕式，来自中国、加拿大、韩国、台湾地区的科研院所和地方监管部门的专家学者110余人参加了研讨会。开幕式由法学院院长蔡永民主持。
开幕式上，江南大学党委副书记周小浦致欢迎词。他指出，江南大学依托重点实验室等优势资源，法学院结合法律建设方面的研究成果，一直致力于食品安全学术研究，为党和政府的决策提供有效咨询。此次研讨会的顺利召开，将进一步推动食品安全研究向更深层次发展。赵志新副市长在致辞中表示，食品安全是民生之基，本次论坛以“食品安全法治保障”为主题，紧跟形势，紧贴实际，具有很强的现实针对性。罗杰处长指出，江南大学食品科学久负盛名，已经成功举办第一届食品安全论坛，此次论坛在社会共同关注的食品安全法修订的大背景下召开将更有意义。当前，食品安全法修改工作一切顺利，希望得到更多高校、学者、研究机构的鼓励和协作。
本次论坛的召开正值我国《食品安全法》修订的特别时期，因此主办方将学术研讨环节分为主题报告、食品安全法比较研究、食品安全法律制度建设、食品安全法实施中的问题等四个单元。来自加拿大多伦多大学的Sherry Martin博士、韩国首尔大学的Sana Ho教授、台湾的杨惟婷律师以及同济大学、华东政法大学、安徽大学、中国计量学院等高校、科研院所和实务部门的二十余位专家学者在论坛上作了发言，围绕食品安全领域的热点问题展开深入讨论，力争从理念创新、制度设计、法律实施等方面为全面落实国务院“建立最严格的食品药品安全监管法律制度”提供卓有成效的意见和建议。
研讨会上，专家学者们分析了食品安全的现状，回顾了食品安全法的发展历程，指出了食品安全各领域存在的不足，为进一步完善食品监管体系提出了宝贵的意见，如改革部门管理整合分类、完善质量追溯制度、加强网络食品安全监管、改革行政执法模式等，并对保健品、精加工食品的管理提出了一些可行性方案，理论实务并存，观点思维碰撞。专家学者们的观点，既有扎实的理论基础和学术价值，又不乏可操作性和创新性，为食品安全法的未来发展提供了方向引导，为食品安全问题提供了更加广泛的思路。
闭幕式由法学院副院长雷玉德副教授主持，江苏省食品安全研究基地主任徐立青教授致闭幕词，他指出，与会专家学者各抒己见，从多个视角出发为中国食品安全法的修订和研究提供了富有建设性和创造性的建议，来自实务界的参会者也为研究提供了新的角度，为今后立法部门的决策提供了参考
