培养食品安全管理师
信息来源：pooioo.com 时间： 2013-03-05 浏览次数：14566613
全国政协委员、民盟成都市委主委李铀长期持续关注我国食品安全问题，连续多年在全国政协会议上提交关于食品安全的提案建议。今年两会上，李铀委员再次将关注的焦点集中在食品安全上，提出尽快培养和设立食品安全管理师，介入食品生产流通的全过程。
两会前，李铀委员多次带领食品安全、公共卫生领域的专家调研形成了《设立食品安全管理师职业，健全食品安全控制体系》提案。“培养一批食品安全管理专业技术人员，对于健全食品安全控制体系十分必要。”李铀对记者说。
李铀说，食品安全管理师是专业从事为规范食品生产经营活动，防范在食品采购、加工、存储、流通、销售、运输等过程中的食品安全事故发生，而针对食品卫生和食用安全进行专业技术指导和安全卫生管理的人员。为发挥好食品安全管理师的作用，李铀建议要制定食品安全管理师国家职业资格标准；开展职业食品安全管理师的培养和培训；按照《食品安全法》要求，出台相应的配套规定，要求食品生产经营企业必须按照员工比例配备专职或兼职的食品安全管理师
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