52名专家加盟成都首届食品安全专家委员会
信息来源：pooioo.com 时间： 2013-02-19 浏览次数：1790505
针对食品安全犯罪中科技含量的逐步提高，专业技术性越来越强，食品安全问题呈现复杂化等问题，昨日，由来自法学、医药学、食品营养、公共卫生、食品标准、食品工艺、检验检测、食品包装、农（畜牧、水产）业等10个领域、52名专家组成的成都市食品安全专家委员会成立，标志着成都市食品安全监管机制向科学化方向发展的一个里程碑。
这是成都首次成立食品安全专家委员会，阵容强大。52名来自全国、全省的食品相关行业专家加入，分别来自食品安全管理、法学、医药、公共卫生、食品标准、食品工艺、食品营养、检验检测、农（畜牧、水产）业，其中11位是来自各大高校的专家教授，而来自水产等研究所的专家也有10位。
当发生重大食品安全事故时，这些专家将根据应急预案要求，参与应急调查处理工作，为市民解疑释惑，及时引导市民科学消费，并对事故的起因和风险等进行综合分析和评估，提出预防、控制措施。
又讯 元旦春节期间，市食药监局加大监管力度，采取有力措施，落实责任到人。全市餐饮服务环节春节期间，食品安全零事故。
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