杭州商超加强食品安全检测工作

    9月18日上午，市政府考评办绩效信息员在市工商局市场处有关负责人的陪同下，赴杭州东山农贸市场、古荡农贸市场和联华华商城西店进行现场考察，对市民反映比较强烈的蔬菜检测力度、农贸市场熟食品、半熟食品等卫生质量问题进行检查。
    据悉，今年杭州农贸市场和商场超市在工商局等政府部门指导下，树立和落实“科学发展观”，认真学习食品安全法，全面履行职能，进一步提升市场食品安全管理的能力和水平，不断加强食品安全检测工作，为维护消费者健康做出了努力。
    记者在考察现场了解到，目前很多市场成立了食品安全质管部，设有检测设备和专职检测人员：负责市场食品进货索证、台帐记录、检测检查、不合格食品销毁退市等食品安全工作。同时，市场与每位经营户每年都签定了食品安全责任书，以加强责任感、法制观。以东山农贸市场为例，目前市场每日检测30个批次（农残检测20个批次，违禁添加物检测10个批次），非农药检测达30%以上，被检测经营户覆盖率达8%以上。检测项目达9个类别，今年1-8月底共检测6358个批次，不合格23个批次，合格率99.64%，销毁不合格食品（农产品）173.3公斤。对检测和检查出不合格商品坚决实行销毁和退出制度。
    此外，古荡农贸市场还对日常巡查发现的嫌疑商品或“目标摊主”开展针对性的重点抽检。为经营户全部建立食品、农产品安全管理档案，自产自销经营户也全部实行登记备案，进货索证索票和进货台账实现全覆盖，交易追溯系统健全，对所有上市食品、农产品实行全程追溯管理。
    考察现场，专家表示，希望杭州的其他农贸市场和商场超市能学习借鉴这三家典型市场的先进经验和工作理念，视食品安全工作为良心工程，不断深化食品安全检测工作，不断优化提升提升市场服务群众的水平和能力。同时，广大消费者如果发现食品领域违法犯罪行为，可拨打96317积极举报。