加利福尼亚大学获得NACUFS可持续发展银奖
信息来源：pooioo.com 时间： 2012-07-26 浏览次数：567
加利福尼亚伯克利分校因采购海洋管理委员会的MSC认证产品而获得“美国国家大学食品服务协会(NACUFS)可持续发展奖”银质奖章。2011年6月，加利福尼亚大学餐饮服务部Cal Dining获得MSC产销监管链认证。该部门负责人Chuck Davies表示，食用有责任的生态可持续资源海产品不仅可以令学生受益，而且有利于学校食品部门经营发展。
Cal Dining主要负责加利福尼亚伯克利分校住宅和学生服务项目，属于自负盈亏部门，每天该部门要在15个地区服务2.9万消费者。
“美国国家大学食品服务协会(NACUFS)可持续发展奖”每年要将奖项颁发给对环境可持续发展做出贡献的学院，特别是与餐饮相关的服务内容。该奖项核心概念是“人类、地球和利益”，这也是渔业资源发展始终关注的核心点。
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