在日前举办的中国西部茶叶博览会及重庆市第九届“三峡杯”名优茶评比会上，重庆市南川区选送的“金佛玉翠”、“香炉盈春”等茶叶品牌一举斩获3项金奖。这也是该区名优茶在近三年来获得的第10个金奖或一等奖。近年来，南川区从茶叶生产基地抓起，严格规范名优茶外形和内质，名优茶生产加工的质和量都不断提升，成功走出了一条的品牌之路。
“三品一标”认证奠定品牌之路
6月12日，木凉乡香炉寺茶叶基地里，20多个工人正在管护茶叶幼苗。“这些都是我们刚引进的无性系良种茶叶，是用来做名优茶的。”基地耕作部负责人吴功元告诉笔者。据区农委高级农艺师李久炎介绍，目前全区无性系良种茶叶基地面积已经达到1万亩，占茶叶基地总面积的七分之一，包括福鼎大白茶、巴渝特早、蒙山9号、名山131、早白尖5号等国家级或省级茶树优良品种。而近年来新发展的茶叶种植基地，全部都是这些优良品种。
为了让南川名优茶得到更多的青睐，南川区还在2007年就启动了“三品一标”（无公害食品、绿色食品、有机食品和地理标志产品）认证。2007年，南川区6万多亩茶叶基地整件制通过无公害食品基地认证，到今年，已有7200亩茶叶基地获得绿色食品基地认证，1600亩茶叶基地获得有机食品基地认证。今年初，南川区还针对金佛玉翠茶和南川大树茶启动了地理标志产品认证。
“三品一标”认证的不断推进，不仅肯定了南川茶叶的品质，同时也吸引了更多高端人士的目光。就在不久前，台湾一名商人以每斤1万元的天价收购南川大树茶，而乾丰茶厂生产的金佛玉翠名优茶，最高也卖到了每斤1800元。
现代加工技术打造高品质茶叶
如果说好的茶叶基地奠定了南川茶叶的品牌之路的话，那么现代的加工技术则是南川茶叶走品牌之路的助推器。6月13日，记者在乾丰茶厂看到，刚采摘回来的鲜叶，直接进入自动化生产线中，从鲜叶到成品，整个过程中茶叶不落地，不使用人工操作。而像这样的清洁化生产线，目前南川区已经建成了三条。
对于茶叶加工技术的规范，南川区一直走在全市前列。2008年上半年，南川区就制定出台了名绿茶加工地方标准，对名优茶产地环境、品种选择、种植方式以及成品茶条索、色泽、匀整度、净度、内质等进行了严格的规定。这个标准不仅先于重庆市级标准半年出台，而且其中的部分要求，甚至比市级标准更加严格。正是在这样的规范引导下，加上现代化的生产加工技术，南川茶叶逐渐从随意、散乱、参差不齐走向了高规格、高品质、高档次。
“下一步，我们还将加大行业技术人员的培训力度，定期组织相关人员出去学习、培训，同时还要将全国知名的茶叶专家请到南川来授课、考察，争取将南川茶叶做得更好。”南川区农委负责人说。
