包头市民担心“美容水果”存隐患
信息来源:pooioo.com 时间: 2011-12-21 浏览次数:425
近日,本报接到内蒙古包头市市民反映,一些水果摊上的水果为了保证颜色鲜艳,都穿上了一层“蜡衣”,被称为“美容水果”,不少市民认为,食用这样的水果会影响身体健康。
昨日上午,记者在包头市友谊蔬菜市场水果区看到,很多商贩正在从车上往库房里面搬运整箱的的苹果、橘子等水果。一名商贩告诉记者,这些水果都是从山东运回来的,都非常新鲜,说着便拿出一个烟台红富士苹果让记者看。
记者看到,苹果表面光亮,摸上去很滑,放下苹果以后,感觉手上有一层蜡一样的东西。记者询问这是什么情况,商贩李先生说:“这些水果都是打过蜡的,主要是为了保证水果的新鲜程度,防止细菌入侵。”
随后记者走访包头市富强市场、繁荣道市场、临园道菜市场,发现在水果摊上都或多或少摆放着上过蜡的水果。富强市场一位水果经销商告诉记者,给水果打蜡需要专业的机械设备,不是随便就可以的,果蜡涂在水果表面后,能形成一层薄膜,抑制果实呼吸,防止内部水分蒸发,起到改善外观、延长保质期的作用。一般打蜡的工作都是在水果的原产地进行。
针对水果打蜡的现象,市民王先生说:“无论是起到什么作用,在水果上打蜡肯定会影响到人的身体健康,如果蜡里面的有毒物质渗入到水果中,势必会引起身体的不良反映。”
对此,包头市质监局技术科管理室张姓工作人员介绍,目前没有能力对果蜡进行检测,是否威胁身体健康暂时还不能确定。建议市民在选购水果时,不要只看外表,假如怀疑水果表面有果蜡,可以采用去皮或者用盐水浸泡的方法,处理后再食用。
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