新加坡食品酒店展携五大主题展再次亮相

　　新加坡，2011年12 月5 日 – FoodAsia、Bakery&Pastry、HotelAsia、HospitalityStyleAsia 和 HospitalityTechnology是在Food&HotelAsia2012旗下为满足亚洲餐饮和酒店产业不同领域的业务需求而专门打造的五大主题展，定于2012 年4 月17 至20日在新加坡博览中心盛大登场。大批海内外参展商将以超强阵容亮相展会，为业界人士带来最新的产品、服务和解决方案。
　　深度与广度的完美结合
　　扩增后的五大主题展览总面积达到85,000 平方米，分布在博览中心九个展馆内，因而毫无疑问地将是历史上规模最大、内容最丰富的一届展会。届时，来自65 个国家和地区的谕2,600家参展商和46 个国际展团将在设施齐备的博览中心迎接90 个国家和地区的54,000多名政府官员和商贸界人士进场观展。海内外精英齐聚一堂，谋求与餐饮酒店业的商界人士和决策者共建新的合作联盟。
　　各大主题展均针对亚洲餐饮酒店业专业化领域的具体需求而精心设计和打造，共同构成名副其实的餐饮酒店业顶级盛会。对于渴望了解产业最新趋势及相关问题的业界人士和国际买家来说，这是必须参加的行业盛事。
　　新加坡展览有限公司生活用品展览会项目总监Ting Siew Mui 女士说：“当前，为促进对外贸易发展，越来越多的亚洲国家放宽了市场限制，这使得餐饮、酒店、和旅游行业迫切需要提高产品供应和生产率，来满足消费者习惯改变带来的日益高涨的市场需求。在世界各地知名厂商悉数参展的情形下，五大主题展必将为国际买卖商家提供一个非常适时的全方位交易平台。”
　　主题展览会旨在满足行业多元需求
　　FoodAsia2012
　　FoodAsia2012 国际食品与饮料展涵盖从原材料到即食产品在内的各国食品和饮料组合，为满足餐饮业采购需求提供多元化平台。由于亚洲是全球最具增长潜力的主要市场之一，本展会将充满无限商机。
　　HotelAsia2012
　　作为第十八次在新加坡博览中心登场的主题展会，HotelAsia2012 国际酒店与酒餐备办、供应与服务展将提供种类齐全的设备和器具展示。参观商可以向国际展商求购各种有助于提高企业经营水平和实现业务扩展的创新产品和服务。
　　HospitalityStyleAsia2012
　　亚洲餐饮和酒店产业日益兴旺，导致亚洲市场对各种奢华和现代产品的欣赏水平不断提高，同时也使 HospitalityStyleAsia 国际迎宾室内承包装饰、照明设备与餐具展逐步发展壮大。本届HospitalityStyleAsia2012展示的各种玻璃器皿和水晶制品、餐厨用具、餐桌用品及配件、厨房配件及其他产品，设计新颖，款式多样。精彩纷呈的展品将为业内追求奇特概念的人士提供一场视觉盛宴。
　　HospitalityTechnology2012
　　HospitalityTechnology2012 国际酒店及餐饮服务技术展旨在引导现代生活的未来走向。它所展示的先进技术将帮助企业从创新成果和提升效率中获益。目前，这些工具已经被精通技术的酒店和餐馆经营者用于优化经营，同时也用于提高客户对新型数字服务的体验，如电子礼宾、电子代客泊车服务等。多家知名IT公司的共同参与，以及展会把亚洲酒店产业做为重点服务对象，表明展会正在努力成为新技术展示中心，为客商的现场交流和产品购销活动创造理想的市场环境。
　　Bakery&Pastry2012
　　人们可支配收入的增加和饮食习惯的改变，导致本地区市场对高质量烘焙和糕点产品的需求上升。当前，整个亚洲地区的烘焙业十分火红，本届Bakery&Pastry2012 国际面包糕点烘制业配备与供应展将展示品种齐全的优质烘焙和糕点原料、设备和器具，更好地满足亚洲糕点制作业的各种需求。
　　上述五大主题展将在第十八届FHA （Food&HotelAsia）国际餐饮与酒店展销会名下登场，让参与者真实、全面地感受餐饮酒店产业的最新发展，同时也为商业内各领域的买卖商家提供接触、交流和实现商业交易的机会。作为重点反映亚洲餐饮酒店业最新发展的展览会，FHA 伴随着产业发展的步伐已逐步成长为亚洲乃至世界餐饮酒店业名声显赫的一流展览会，为商界人士开展业务合作、开拓新产品销售渠道提供了无数机遇。
　　新加坡食品机械制造商和供应协会（Singapore Association of Food Equipment Manufacturers and Supplies）主席CK Cheong 先生表示：“FHA2012过去一直是，今后也仍将是我们协会成员企业展示形象的关键平台。这个宏大的盛会将吸引众多国际展商来展示最新产品和服务，不仅为商业增长和合作创造了有利条件，同时也帮助我们协会实现了另一个重要目标。历届FHA 展会为协会成员企业带来了无与伦比的宣传曝光度，使我们能够牢固地立足本地区市场并不断扩大份额。”
　　思想领袖
　　在全球客商齐聚展馆大厅探讨合作、洽谈商机的同时，多场学术会议也将在会议大厅内举行，届时，与会代表和演说嘉宾将就产业的发展趋势和热点问题共同分享见解，展开讨论。
　　本届FHA学术会议将包括“CEO 视点”、“酒店运营与设计研讨会”、“酒店技术研讨会”、“食品安全与供应论坛”、“消费者趋势和食品技术论坛”和“健康烘焙大师班”。参加会议的行业精英和优秀项目获奖人将针对亚洲市场的增长机遇和挑战发表宝贵见解，向与会者介绍关于酒店和餐馆运营的解决方案和新视点，讲解酒店和餐馆行业的技术突破，并分析食品安全文化发展与冷链管理、消费者趋势和食品技术创新、以及健康烘焙业的最新发展。业界领袖级演说嘉宾将包括NESTLé PROFESSIONAL亚洲、大洋洲和非洲区域总裁Friedrich G Mahler、世邦魏理仕酒店亚太区执行董事Robert McIntosh、著名厨师、新加坡KU Dé TA餐厅行政总厨 Dan Segall 等颇具影响力的行业人士。
　　竞技活动堪称世界一流
　　除了活跃的商贸交易和学术交流之外，一系列精彩的厨艺、糕点制作及咖啡调制技巧比赛也将在展会期间拉开帷幕，选手们将在激烈的比赛中角逐亚洲桂冠。这些世界一流的竞赛活动包括：堪称烹饪界后起之秀力争国际认可亚洲竞技场的FHA2012 烹饪挑战赛；每四年举办一次、旨在弘扬中餐业界风采的 FHA2012中餐筵席争霸赛；以提高职业咖啡师水平、培养亚洲特色咖啡鉴赏力为宗旨的第三届亚洲咖啡师冠军赛；以及作为法国里昂世界杯甜点大赛亚洲区预选平台的亚洲杯甜点大赛。
　　比赛将邀请行业知名专家担任裁判，同时也为相关专业人员提供学习新知识、提高技艺和展现才华的渠道。
　　新加坡酒店协会 (Singapore Hotels Association) 执行董事Margaret Heng 女士说：“FHA 无疑是我们酒店行业的经典展览会。包括各大主题展和学术会议在内，展会以广泛的覆盖面和丰富的内容不仅为相关企业交融往来提供了一个卓越平台，同时也为业界人士考察和采购最新酒店技术和设计成果提供了理想的市场。此外，FHA 还持续举办扣人心弦的比赛活动，让广大观众有机会欣赏选手们的精湛技艺和创造能力。FHA 无疑是备受酒店业者期待和欢迎的展览会。”