创新战略优势
公司非常重视战略规划和营销策划。2010年始至今实施“淡酱油”战略。数据显示，日、韩及港、澳、台、粤地区，人均酱油消费量高出内陆消费者两倍以上，一个重要的原因是，这些国家和地区的酱油消费多以生抽为主。生抽酱油的特点是浓度低、味道鲜美、适用范围广，因而使用量大，公司据此制定“淡酱油”战略，并适时推出全新的酱油品类“面条鲜”酱油，市场反应良好，公司将以此为契机进一步加快在全国市场推行“淡酱油”战略。
品牌优势
公司十分注重品牌形象和价值的培养，目前“加加”已成为全国市场上具有广泛社会知名度和美誉度的强势品牌。公司先后荣获了“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家级农业产业化重点龙头企业”三大国家级荣誉。多年积累起来的品牌形象，使公司在市场竞争中迅速脱颖而出，为公司扩大市场份额，进一步做大做强奠定了坚实的基础。
销售渠道优势
经过多年的发展，公司已建立起在行业内较为领先的网络式营销格局，以二、三线城市和县、乡（镇）市场为重点目标市场，陆续在全国各地发展了近1,200家总经销商，形成以长沙、郑州两大生产基地为中心，辐射全国的销售网络；公司的经销商均为公司长期培植，忠诚度高。受益于这种稳定和强大的经销商体系，公司得以将鸡精、食用植物油等产品与酱油产品共用销售渠道，节省了额外的渠道开拓支出，实现了低成本的多元化扩张，同时也为其他新产品快速推向市场奠定了坚实的基础。
质量控制优势
公司已经建立了完善的质量控制体系和质量认证体系，从原材料、包装材料到产成品都制定了严格的检验标准，严把质量关。公司从原材料进厂、制程质量（内在和外在）控制、产品报批报检、出厂成品控制、售后质量跟踪控制等几个方面加强对产品质量的控制。公司通过了 GB/T22000-2006/ISO22000:2005 食品安全管理体系和 GB/T19001-2008/ISO 9001:2008 质量管理体系。公司的质量控制卓有成效，获得了“湖南省质量管理奖”。
管理优势
在经营决策方面，公司实行扁平式管理，信息传递迅速、管理决策高效，能够不断地推陈出新，快速抢占市场；在成本和费用控制方面，公司采用全面预算管理和风险管理相结合的方法，严格控制成本，并通过改善工艺、改良设备优化生产，不断提高生产效率、降低单位生产成本；在人力资源管理方面，公司建立了完善的人才储备机制和员工培训体系，年培训率在90%以上，为公司择优选择人才提供了广阔的空间。
技术创新与产品研发优势
公司创造性地推出了以稀态浇淋工艺与多菌种生物发酵技术相结合的新型发酵工艺，改善了酱油的风味，提高了酱油的品质，提高了产出率，并以此为基础研制了面条鲜酱油，在2010年推向局部市场，销量近5,000吨，深受市场欢迎。公司迄今为止仅酱油就推出了包括老抽类酱油、生抽类酱油在内的33个系列共111种规格的产品；食醋推出了陈醋、香醋、糯米白醋、金标醋等4个系列12种规格的产品；鸡精推出了2大系列11种规格的产品；食用植物油推出了9大系列28种规格的产品；味精推出了3个系列18种规格的产品。
多元化发展模式的优势
调味品具有单位价格较低、消费周期较长的特点，随着市场竞争的日趋激烈，品种多元化、产品多样化将成为调味品企业未来发展的必然选择。公司以加加牌酱油为主导产品，以食用植物油、食醋、味精和鸡精为辅的多品类产品协同发展、共用营销渠道的经营模式，能够最大限度地发现和挖掘市场机会，最大限度地扩大市场占有率，全面提升企业的整体盈利能力和抵御市场风险的能力。
