随着民众生活水平的不断提高，民众对 “有机、绿色、生态”农产品的需求也越来越高，且末县正全面推进有机枣果生产基地建设，依托该县“红色产业”做强“全国绿色食品原料（红枣）标准化生产基地”的金名片。
且末红枣产业始于２００２年，2010年，该县率先创建全疆第一个“全国绿色食品原料（红枣）标准化生产基地”也是巴州第一个“全国绿色食品原料标准化生产基地”；2010年11月，且末红枣被中国绿色食品“2010年上海博览会组委会”评为畅销产品奖；2010年10月，且末“西玉红枣”被2010年新疆特色林果产品（广州）交易会评为“优秀产品一等奖；且末县红枣科技推广中心也被中国科学技术协会授予“科普惠农服务站”荣誉称号。经过多年努力，且末红枣由于品质优越，深得中外客商青睐，产品除在本地销售一部分外，主要销往内地大中城市，供不应求。在大力发展“红色产业”的同时，且末县也在做强做优品质上下功夫。
为让更多的人能吃上放心枣，提升红枣品质，提高红枣坐果率，连日来，且末县的红枣技术员们奔走在该县大大小小的红枣园里，为农户推广灰枣“开甲”技术，指导枣农们的灰枣“开甲”工作。
“‘开甲’就是给枣树环状剥皮。采用这个方法可以显著提高坐果率，将红枣产量提高30%以上，最主要的是它能避免因滥用化学激素造成红枣品质下降和对枣树产生的永久伤害，我们力争25日前将此项工作全部做完，让人们吃到更放心的且末玉枣”且末县红枣技术推广中心主任李大武为大家解开了“开甲”的疑团。
近年来，且末县坚持实施“枣业富民”战略，不断优化产业结构，加快农民种植红枣增收致富的步伐。如今，“农民种红枣、致富又养老”成为了广大干部群众的共识，红枣已成为且末县农民增收的支柱产业。目前，该县红枣种植面积达13万亩，全县红枣主产乡8个，建成0.4万亩优质红枣高产园，建成县、乡、村三级高标准、高品质红枣示范园2000亩。2012年鲜枣总产量预计超过１．５万余吨，总产值将突破２亿元，农牧民人均红枣纯收入预计超过4０００元,较去年增加1200元.
“我们力争十二五末红枣面积达到15万亩，通过壮大基地、优化服务、提升品质、开拓市场等有效措施，推动红枣产业规模化、精品化、市场化发展，做大做强“全国绿色食品原料（红枣）标准化生产基地”这张金名片，使‘且末玉枣’成为‘玉王故乡-且末’之后又一个在全国叫得响的品牌。”且末县委书记朱新告诉笔者。
